おかずレシピ【豚肉のアボガドロールフライ】（5/14）

■豚肉のアボガドロールフライ

-材料(4人分)-

　

・豚ロース薄切り肉-12枚

　

・アボカド-2個

　

・塩

　

・小麦粉、卵、パン粉

　

・レモン、粒マスタード

　

・揚げ油

-作り方-

　

１．豚肉は広げて塩を軽くふる。
アボカドは種、皮を取って1個を6等　　　分のくし形に切る。
　

２．豚肉にアボカドをのせて巻く。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣　　　をつける。
　

３．中温に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
器に盛り、半月に切った　　　レモン、粒マスタードを添える。
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