おかずレシピ【じゃがいもとオイルサーディンの炒めもの】（5/22）

■じゃがいもとオイルサーディンの炒めもの

-材料(4人分)-

　

・じゃがいも-2個

　

・オイルサーディン-1缶

　

・グリンピース-1/2カップ

　

・塩、こしょう

　

・マヨネーズ

　

・一味唐辛子

　

・サラダ油

-作り方-

　

１．じゃがいもは皮をむいて幅8mmの棒状に切って、かためにゆでる。
　　　オイルサーディンは油をきる。
グリンピースはサッと塩ゆでし、　　　水にとって冷ます。
　

２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいも、オイルサー　　　ディン、グリンピースを順に炒め合わせる。
塩、こしょう各少々、　　　マヨネーズ大さじ4を加えて炒める。
　

３．皿に盛り、一味唐辛子をふる。
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