おかずレシピ【キャベツとあさりのサッと煮】（5/1）

■キャベツとあさりのサッと煮

-材料(4人分)-

　

・キャベツ-1/2個

　

・あさり-300g

　

・しょうが-1かけ

　

・しょうゆ、酒

-作り方-

　

１．キャベツはザク切りに、しょうがは刻む。
あさりは洗って水２　　　カップを入れて火にかける。
ひと煮立ちさせてアクを取り、貝が　　　開いたら貝だけ取り出す。
　

２．鍋にしょうゆ、酒各大さじ2、キャベツ、しょうがを入れて火を　　　通す。
　

３．キャベツがしんなりしたらあさりを戻し入れてサッと煮る。
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