おかずレシピ【豆腐のステーキじゃこソース】（5/20）

■豆腐のステーキじゃこソース

-材料(4人分)-

　

・木綿豆腐-2丁

　

・ちりめんじゃこ-40g

　

・レモン汁、しょうゆ

　

・小麦粉

　

・サラダ油

-作り方-

　

１．豆腐は水切りする。
豆腐の厚さを半分に切って水けをふき、小麦　　　粉を薄くまぶす。
　

２．フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豆腐を色よく焼く。
　

３．フライパンにサラダ油大さじ4を熱し、ちりめんじゃこをカリカ　　　リに炒める。
レモン汁、しょうゆ各大さじ2を加える。
　

４．皿に豆腐を盛り、３のソースをかける。
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