おかずレシピ【里いもと玉ねぎのわさびマヨサラダ】（2/13）

■里いもと玉ねぎのわさびマヨサラダ

-材料(4人分)-

　

・玉ねぎ-1/2個

　

・里いも-8個

　

・レタス-1/2個

　

・塩、砂糖、刻みのり

-A-

　混ぜ合わす　

：マヨネーズ-大さじ2

　

：練りわさび-小さじ1

　

：しょうゆ-小さじ4

-作り方-

　

１．里いもは電子レンジで約６分加熱して柔らかくする。
玉ねぎは、　　　薄切りにして塩もみする。
レタスは幅1cmの細切りにする。
　

２．里いもの半量をボウルに入れて、砂糖小さじ2を加えて粗くつぶす。
　　　Aの調味料を加えて混ぜ合わせる。
　

３．残りの里いもは食べやすい大きさに切り、残りの野菜と一緒に２　　　のボウルであえる。
最後に刻みのりをのせる。