おかずレシピ【豚ヒレ肉のソテー】（2/19）

■豚ヒレ肉のソテー

-材料(4人分)-

　

・豚ヒレ肉-400g

　

・にんにくの薄切り-2かけ分

　

・しょうがの絞り汁-少々

　

・白いりごま

　

・しょうゆ、酒、酢、砂糖

　

・塩、こしょう

　

・ごま油

-作り方-

　

１．豚肉は塩、こしょうをふる。
ボウルにしょうゆ、酒各大さじ2、酢、　　　ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせ、にんにく、しょうが、　　　豚肉を漬け込む。
　

２．フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。