おかずレシピ【肉みそ温やっこ】（12/10）

■肉みそ温やっこ

-材料(4人分)-

・木綿豆腐-2丁

・豚ひき肉-100g

・にんにくのすりおろし-小さじ1

・白髪ねぎ

・水溶き片栗粉

・サラダ油、ごま油

-A-

：鶏がらスープの素-小さじ1/4

：豆板醤-小さじ1

：甜麺醤-大さじ2

：しょうゆ-大さじ1

：砂糖-小さじ1/2

-作り方-

１．Aの調味料を湯1/2カップで溶かす。
豆腐は水けをきって半分に切る。

２．フライパンにサラダ油少々を熱し、にんにく、ひき肉を入れて炒 める。
肉の色が変わったら１の調味料を加えてひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油小さじ1を入れる。

３．耐熱皿に豆腐を並べてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。

４．豆腐を器に盛り、２の肉みそをかけ、白髪ねぎをのせる。