おかずレシピ【かきの昆布蒸し】（12/25）

■かきの昆布蒸し

-材料(4人分)-

　

・かき-300g

　

・昆布-長さ20cm2枚

　

・青ねぎ、大根おろし

　

・ポン酢、酒

　

・バター

-作り方-

　

１．かきは洗ってザルにあげる。
青ねぎは小口切りにする。
　

２．フライパンに昆布を1枚しき、かき1/2量、バター大さじ1、酒大　　　さじ2を加えて蒸し焼きにする。
昆布ごと取出し、残り半分も同　　　様にする。
　

３．ねぎを上からふり、ポン酢と大根おろしをあえたものを添える。