おかずレシピ【厚揚げと野菜のさっと煮】（1/14）

■厚揚げと野菜のさっと煮

-材料(4人分)-

　

・厚揚げ-1枚

　

・しめじ-1パック

　

・にんじん-1本

　

・だし汁300cc

　

・みりん、しょうゆ、塩

-作り方-

　

１．厚揚げは厚さを半分にして縦半分に切る。
さらに幅2cmに切って　　　湯をかける。
しめじは小房に分ける。
にんじんは細切りにする。
　

２．鍋に厚揚げ、しめじ、にんじん、だし汁、みりん大さじ1、しょ　　　うゆ大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れて落とし蓋をし、フタをして　　　煮る。