お正月、おせちをアイディアリメイク。 お餅ももっちもっち。
［ 材料 分量 ］ 3枚分 薄力粉 … 100g だし粉 … 少々 塩 … 少々 しょうゆ … 少々 キャベツ … 100g 揚げ玉 … 大さじ2 白ネギ … 1/4本 煮物 … カップ1 餅 … 2個 卵 … 2個 水 … 200cc
［ 作り方 ］ １. ボウルに薄力粉、塩、だし粉、しょうゆ、水を加えて混ぜます。 キャベツはあらいみじん切りに、煮物は刻みます。もちは角切りに。 ２. 1のボウルに具を加えていきます。キャベツ、煮物、餅、揚げ玉、卵を順 に加えて混ぜます。 ３. フライパン（またはホットプレート）に油を熱して、お玉で生地の1/3量 を落とし丸くととのえます。 中火で裏表焼き色がつくまで焼きます。 好みのソースとトッピングで召し上がれ。
［ ＭＥＭＯ ］ お正月の三が日が終わるとそろそろどうしましょう〜余ったおせち料理。 お好み焼きに煮物を刻んで、お餅もプラス。 ソースのおかげで、知らないうちに煮物が食べられてしまいます。 こんにゃくも高野豆腐もれんこん、ごぼう何でも混ぜ混ぜ。 もちろん、お正月以外の煮物でも。お好み焼きで、根菜もたっぷりと食べられ ます。
