おかずレシピ【ピリ辛チキンスープ】（4/19）

■ピリ辛チキンスープ

-材料(4人分)-

　

・鶏もも肉-1/2枚

　

・しいたけ-4枚

　

・レタス-1個

　

・鶏がらスープの素

　

・しょうゆ、塩、こしょう

　

・ラー油

-作り方-

　

１．鶏肉はひと口大に切る。
しいたけは薄切りにする。
レタスは食べ　　　やすい大きさに手でちぎる。
　

２．鍋に水４カップ、鶏がらスープの素大さじ2、鶏肉を入れて煮立　　　てる。
アクを取り除き、しいたけを加える。
　

３．鶏肉に火が通ったらレタスを加え、しんなりとしたらしょうゆ、塩、　　　こしょう、ラー油で味を調える。
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