おかずレシピ【ミンチカツ】（4/5）

■ミンチカツ

-材料(4人分)-

　

・合びき肉-100g

　

・いか-100g

　

・れんこん-50g

　

・長ねぎ-1/2本

　

・卵-2個

　

・塩

　

・片栗粉、小麦粉、パン粉

　

・揚げ油

-作り方-

　

１．いか、れんこん、長ねぎはみじん切りにする。
卵は卵白と黄身を　　　分ける。
　

２．ボウルにひき肉、１の材料を入れて片栗粉大さじ1、塩少々を加　　　えてよく練り混ぜる。
　

３．２のタネを12等分に丸めて、小麦粉、卵白、パン粉の順につける。
　　　揚げ油で揚げる。