2013年3月16日土曜日

おかずレシピ【かぼちゃとツナのサラダ】(3/16)

■かぼちゃとツナのサラダ
-材料(4人分)-
 
・かぼちゃ-1/2個
 
・さやいんげん-20本
 
・玉ねぎ-1/2個
 
・ツナ缶-1缶
 
・大豆の水煮-100g
 
・しょうゆ
-A-
 混ぜ合わす 
:オリーブ油、酢-各大さじ4
 
:塩-小さじ1/2
-作り方-
 
1.かぼちゃは皮をむいて2cm角に切り、ラップに包んで電子レンジ   で約2分加熱して冷ます。
さやいんげんは長さ2cmに切って同様に   レンジで加熱する。
 
2.玉ねぎはザク切り、ツナは汁けをきってほぐす。
大豆にしょうゆ   大さじ1をまぶす。
 
3.ボウルに野菜を入れ、Aのドレッシングであえる。