クレープの定番と言ったらやっぱりチョコバナナ ホットケーキミックスで簡単クレープ生地の出来上がり。
［ 材料 分量 ］ 冷凍ブルーベリー … 250g 砂糖 … 100g レモン汁 … 小さじ2
［ 作り方 ］ １. 耐熱のボウルにブルーベリーと砂糖を入れ、全体に砂糖をまぶして1時間 くらい置いておきます。（水が出てきます） ２. レモン汁を加えラップなしで、電子レンジで約11〜13分加熱します。（様 子を見ながら）とろみがつけば出来上がり。取り出してそのまま冷まし ます。
［ メモ ］ 手作りならではの粒が残ったままのブルーベリージャム。 いつでも手に入りやすい冷凍ブルーベリーを使ってのジャム作り。 少量なので電子レンジを使って手軽に作ります。 たくさん作るときはお鍋でどうぞ。 上のレンジの加熱時間は目安です。途中で取り出して、様子を見ながらやるの がポイント。時間内でも、とろみがついていたら、そこでストップ。まだのよ うなら少しずつ延長を。加熱時間が短ければ、ブルーベリーソースになります。
