おかずレシピ【鶏肉の昆布焼き】（3/25）

■鶏肉の昆布焼き

-材料(4人分)-

　

・鶏もも肉-2枚

　

・長ねぎ-1本

　

・塩昆布-30g

　

・酒、ごま油

-作り方-

　

１．長ねぎは斜め切りにする。
塩昆布はみじん切りにする。
　

２．フライパンに鶏肉を皮の方から焼く。
表面にしっかりと焼き色が　　　ついたら取り出して食べやすい大きさに切る。
ボウルに鶏肉、ご　　　ま油、酒各大さじ2を入れて混ぜ、塩昆布を入れてザッと混ぜる。
　

３．フライパンに２を戻し入れて火にかけ、フタをして中まで火を通す。
　　　長ねぎを加えて炒め合わせ、器に盛りつける。