おかずレシピ【蒸し鶏のごまソース】（3/3）

■蒸し鶏のごまソース

-材料(4人分)-

　

・鶏むね肉-1枚

　

・春菊-1わ

-A-

　混ぜ合わす　

：しょうゆ-大さじ5

　

：練りごま-大さじ3

　

：酢、砂糖、ごま油-各大さじ2

-作り方-

　

１．鶏肉は酒大さじ1をまぶし、蒸し器で中まで火が通るまで蒸す。
　　　粗熱が取れたら、手でほぐす。
春菊は冷水にさらす。
　

２．器に水けをきった春菊、鶏肉をのせ、Aのソースをかける。