おかずレシピ【チキンカツ】（3/31）

■チキンカツ

-材料(4人分)-

　

・鶏むね肉-2枚

　

・卵、小麦粉

　

・塩、こしょう

-A-

　

：パン粉-80g

　

：粉チーズ-40g

　

：パセリ-大さじ2

-作り方-

　

１．鶏肉は薄くひと口大に切る。
　

２．ボウルに卵1個を溶きほぐし、小麦粉30g、水小さじ2を加えて混　　　ぜる。
　

３．鶏肉に塩、こしょうをふり、２の卵液、Aの衣を順につける。
　

４．揚げ油を熱し、きつね色になり中まで火が通ったら取り出す。