おかずレシピ【鶏肉の焼き浸し】（3/17）

■鶏肉の焼き浸し

-材料(4人分)-

　

・鶏もも肉-2枚

　

・みりん、しょうゆ-各大さじ2

　

・サラダ油

-作り方-

　

１．鶏肉は黄色い脂を取り除き、フォークで皮の方をつつく。
バット　　　にみりん、しょうゆを入れる。
　

２．フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏肉を皮の方から焼く。
　　　こんがりときつね色になるまでしっかりと焼き、裏返す。
　

３．鶏肉の中まで火が通ったら1のバットに入れて漬け込む。
しばら　　　く置き、食べやすい大きさに切って皿に盛る。